Аджика из зеленых помидоров на зиму
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Очень простой рецепт приготовления аджики из зеленых помидоров на зиму. Варить ничего не нужно, все овощи перекручиваются в мясорубке и смешиваются с сахаром и солью. Затем аджика раскладывается по стерилизованным банкам и хранится в холодильнике. Уже через неделю вы сможете оценить вкус приготовленной закуски. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их четвертинками. Корень хрена и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Жгучий перец режем колечками, укроп промываем. Все овощи измельчаем до однородности при помощи мясорубки или блендера.
- 2
Шаг 2
Добавляем соль и сахар, тщательно все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Стеклянные баночки и крышки стерилизуем в духовке 10 минут, температура 100 градусов.
- 4
Шаг 4
Аджику раскладываем по банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте или в холодильнике.
- 5
Шаг 5
Закуска готова. Подавайте к столу.