Заготовки
Аджика из кабачков на зиму острая
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Измельчите кабачки, чеснок и горький перец. Варите со специями, затем разложите по стерильным баночкам. Закатайте. Удачи Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.
- 2
Шаг 2
Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.
- 3
Шаг 3
Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.
- 4
Шаг 4
Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!