Аджика из фейхоа
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Если у вас будет возможность, то обязательно попробуйте этот рецепт. А я расскажу, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте и очистите фейхоа. Измельчите в комбайне до состояния пюре. Потом протрите через сито. Проварите смесь в кастрюле с толстым дном, чтобы она сильнее загустела. Варите на маленьком огне, помешивая.
- 2
Шаг 2
У майорана, кинзы и мяты удаляем стебли, мелко нарезаем. Затем добавляем их к пюре, которое продолжаем варить.
- 3
Шаг 3
Нарезаем ножницами красный и зелёный перец. Измельчаем чеснок.
- 4
Шаг 4
В ступке толчём перец, кориандр и гвоздику. Чеснок, перцы и приправы отправляем в кастрюлю к фейхоа. Солим. Варим около 5 минут — и убираем с огня.
- 5
Шаг 5
Заливаем аджику в подготовленные стерилизованные банки, закупориваем крышками.