Аджика быстрая на зиму
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Вашему вниманию - простой рецепт аджики быстрой на зиму. Получается она, конечно, непривычно оранжевой, но не менее вкусной! Просто так получилось, что к моменту "докупания" всех отсутствующих у меня дома ингредиентов, домочадцы оперативно подъели почти все необходимые мне помидоры! Куда могли деваться 2 кило помидоров - ума не приложу! Но суть в том, что я заменила их кабачками, и рецепт приготовления аджики быстрой на зиму ничуть не пострадал! Очень вкусно Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Болгарский перец освобождаем от семечек, измельчим в блендере. Туда же - острый перец, тоже без семечек. Морковь чистим и трем на терке.
- 2
Шаг 2
2. Дальше же все овощи и фрукты тоже измельчим, зальем томатным соком, перемешаем. Варим полчаса, пока все ингредиенты не станут мягкими. Добавим соль, сахар и уксус.
- 3
Шаг 3
3. А теперь всю смесь превращаем в однородное пюре при помощи блендера. Переложите в баночки, и храните в холодильнике.
- 4
Шаг 4
4.