Аджарский хачапури
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовим аджарский хачапури в домашних условиях! Я использую готовое дрожжевое тесто (500 граммов), из которого получаю два больших хачапури. Готовое блюдо можно кушать по-разному, например, выедать ложкой начинку, закусывая кусочками теста. Удачного приготовления Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замесите дрожжевое тесто, разделите его на две равные части.
- 2
Шаг 2
Раскатываем каждый кусок в лепешку, выкладываем на противень. Края должны быть немного толще, чем середина.
- 3
Шаг 3
Смешиваем теперь в отдельной емкости творог и малосольный сыр.
- 4
Шаг 4
Разделяем творожно-сырную массу пополам. Выкладываем половинуначинки на одну из лепешек.
- 5
Шаг 5
Сворачиваем, как на фото. Формируем хачапури.
- 6
Шаг 6
Края немного приподнимаем.
- 7
Шаг 7
Выпекаем в духовке 5 минут, температура должна быть 200 градусов. Вбиваем яйцо по центру каждого хачапури. Возвращаем в духовку на 1-2 минуты, можно добавить кусочек масла.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу.