из баклажанов
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления стоит использовать баклажаны не крупные по размеру, важно, чтобы внутри у них не было семян. Можно их предварительно не жарить на сковороде, а запечь в духовке. Подавать к столу закуску можно сразу же после приготовления. Хранить ее лучше в миске в холодильнике, накрыв сверху обязательно крышкой Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите баклажаны, которые предварительно очистите, нарежьте на пластины. Обжарьте их до румяного цвета с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Нарежьте жареные баклажаны полосками.
- 4
Шаг 4
Нарежьте мелко грецкие орешки, кинзу, репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Выложите все к баклажанам. Добавьте соль, перец и хмели-сунели.
- 6
Шаг 6
Влейте уксус, а затем наршараб. Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Оригинальная и очень вкусная закуска "Ацецили" из баклажанов готова!