Абрикосовый пирог с овсяной крошкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такой пирог можно испечь заранее, ведь к столу он подается холодным. Можете использовать свежие абрикосы или консервированные, а также абрикосовый джем. Кроме абрикосового наполнителя можно использовать любой другой, например, ягодный, шоколадный или ореховый. Пирог лучше всего подавать с чаем
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом в миску выложите овсянку (можно использовать быстрого приготовления или овес).
- 2
Шаг 2
2. В миску к овсянке выложите коричневый сахар и просеянную пшеничную муку (можно использовать другую).
- 3
Шаг 3
3. Добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте все составляющие в миске.
- 4
Шаг 4
4. Масло заранее достаньте из холодильника, используйте размягченное, нарежьте его небольшими кусочками и добавьте в миску.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- 6
Шаг 6
6. Разделите полученную смесь на 2 части. Возьмите форму для выпечки и выложите половину теста, разровняйте руками или лопаткой.
- 7
Шаг 7
7. Выложите поверх коржа абрикосовое варенье, распределите его по всей поверхности.
- 8
Шаг 8
8. Накройте варенье второй половиной теста, тут можете оставить его бугорками или придавить, чтобы корж был ровный.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30-40 минут. К столу подавайте уже остывший пирог.