Абрикосовый пирог

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Готовлю такой пирог я часто, так как дело это совсем не трудоемкое, а к чаю домашняя выпечка - всегда отличное решение! Тесто готовлю схожее на песочное, в качестве начинки варю фруктовое пюре из кураги на яблочном соке. Пробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для начала квадратную форму диаметром 23 см смажьте жиром или застелите пергаментной бумагой.

2. 2

   Шаг 2

   Затем в большую миску выложить муку, маргарин и орехи и разомните эти ингредиенты пальцами, затем добавьте воду и размешайте до получения однородной массы.

3. 3

   Шаг 3

   Слепите из теста шар и отправьте в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.

4. 4

   Шаг 4

   Для приготовления начинки необходимо довести до кипения курагу, апельсиновую цедру и сок, затем варить все вместе 30 минут, пока абрикосы не разварятся.

5. 5

   Шаг 5

   Спустя время начинку слегка остудите и измельчите в блендере. Добавьте корицу и изюм.

6. 6

   Шаг 6

   Тесто разделите пополам и выложите одну половину на дно формы, сверху промажьте фруктовым пюре, а затем наверх выложите оставшееся тесто, закрепив края.

7. 7

   Шаг 7

   Смажьте пирог молоком и наколите в нескольких местах вилкой. Запекать пирог следует в течение 25 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Готовый пирог остудите и подавайте.