Абрикосовый мусс
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фруктовый мусс можно приготовить на основе творога или сливок. Попробуйте оба варианта. Со сливками масса получается более однородной и калорийной, десерт напоминает крем. Если добавить творог, как в данном варианте, мусс получается легким Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Вместо фруктового сиропа можно взять 120 мл. воды и 2 ст. ложки сахара.
- 2
Шаг 2
Фруктовый сироп выливаем в кастрюлю и добавляем желатин. Перемешиваем и оставляем на 3-5 минут. Далее, ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 60 градусов.
- 3
Шаг 3
В теплый сироп насыпаем творог.
- 4
Шаг 4
Добавляем половинки абрикоса.
- 5
Шаг 5
Все перемешиваем блендером до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Мусс переливаем в пиалу и ставим в холодильник на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Абрикосовый мусс готов. Перед подачей дополним десерт дольками абрикоса и ядрышками абрикосовых косточек.