Абрикосовые квадратики
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт на самом деле несложный, все легко и просто. Для приготовления рекомендую взять квадратную или прямоугольную форму. Для пирога можно использовать и круглую, но тогда это уже будут не квадратики, хоть и вкус от этого и не пострадает. Нежный и сочный пирог с абрикосами, с приятно хрустящим штрейзелем сверху: такая выпечка в любом случае не оставит вас равнодушными Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло для теста заранее достаньте и размягчите при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Первым делом приготовьте штрейзель. Натрите на крупной терке холодное сливочное масло, добавьте измельченные орехи, муку, сахар и разрыхлитель. Перемешайте и уберите пока в холодильник.
- 3
Шаг 3
Для теста взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого.
- 5
Шаг 5
Насыпьте муку, добавьте сметану и разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Тщательно взбейте все еще раз.
- 7
Шаг 7
Переложите тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока можно присыпать манкой.
- 8
Шаг 8
Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточку и разложите сверху.
- 9
Шаг 9
Посыпьте все охлажденным штрейзелем.
- 10
Шаг 10
Выпекайте пирог при 180*с около 40 минут.
- 11
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть, после чего нарежьте на квадраты. Вкусные и ароматные абрикосовые квадратики готовы.