Абрикосовое варенье с какао
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Какао хорошо и удачно сочетается по вкусу с абрикосами, мне такой вариант варенья пришелся по вкусу мгновенно. Зимой вы можете использовать абрикосовое варенье с какао для начинки слоек, пирогов, также его можно взять как прослойку для бисквита. Это хороший вариант для разнообразия заготовки, такое варенье понравится всем Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Абрикосы вымойте и просушите, сразу почистите их от косточек и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Добавьте к абрикосам сахар и немного воды — 40-50 мл.
- 4
Шаг 4
Варите абрикосы под крышкой, на тихом огне, 50 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте какао-порошок в варенье.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все и варите варенье еще 3 минуты.
- 7
Шаг 7
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку вареньем. У меня вышло 500 грамм варенья.
- 8
Шаг 8
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 9
Шаг 9
Удачных заготовок!