Торт
Описание
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт торта "Кудряш" с фото. Приготовление его не займет много времени, зато он точно привлечет внимание всех гостей и близких Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо отделить белки от желтков. Сделать это нужно аккуратно, чтобы в белок не попала даже капелька желтка.
- 2
Шаг 2
2. С помощью миксера или венчика взбить желтки.
- 3
Шаг 3
3. В процессе добавлять сахар небольшими порциями.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно нужно взбить белки, добавив щепотку лимонной кислоты или сок лимона.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно соединить с желтками и всыпать немного соды или разрыхлителя.
- 6
Шаг 6
6. Постепенно добавить муку и сделать однородное тесто без комочков.
- 7
Шаг 7
7. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- 8
Шаг 8
8. Рецепт приготовления торта «Кудряш» предполагает два коржа, один из которых будет шоколадный. В форму вылить половину теста и отправить в разогретую духовку минут на 40-50.
- 9
Шаг 9
9. Готовый корж выложить на тарелку и дать ему хорошо остыть.
- 10
Шаг 10
10. Во вторую половину теста добавить какао и отправить в духовку.
- 11
Шаг 11
11. Для приготовления крема необходимо соединить размягченное сливочное масло со сгущенкой и тщательно взбить.
- 12
Шаг 12
12. Остывшие коржи разрезать пополам.
- 13
Шаг 13
13. С внутренней части срезать немного коржа для украшения.
- 14
Шаг 14
14. На тарелку выложить корж и смазать его кремом. Чередуя белый и шоколадный корж, собрать торт.
- 15
Шаг 15
15. Украсить сверху крошкой, имитируя кудри. Чтобы торт хорошо пропитался его необходимо оставить минимум на 5-6 часов, а уже после подавать к столу.