Заготовки
Салат зимний из огурцов
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Такой способ консервации - отличный вариант для утилизации любых огурцов, маленьких, больших и даже переспелых. Салат получается пряным, с приятным кисло-сладким вкусом. Очень вкусно с отварной картошечкой
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Огурцы вымойте. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.
- 3
Шаг 3
3. На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.
- 4
Шаг 4
4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.