Горячие блюда
Рагу мясное с рисом и овощами
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
В 4 ст.л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.
- 2
Шаг 2
Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.
- 3
Шаг 3
К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
- 4
Шаг 4
Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.
- 5
Шаг 5
Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.
- 6
Шаг 6
Подавать с зеленью