Горячие блюда
Чанахи со свининой
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Мой рецепт приготовления чанахи со свининой, возможно, несколько отличается от классического, ведь в Грузии это блюдо готовят с бараниной и соусом ткемали (по крайней мере, я пробовала именно такой вариант). Но и этот рецепт, как мне кажется, весьма стоящий
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На растительном масле обжарим свинину в специях. Затем добавим к мясу фасоль. Теперь ещё немного обжарим всё вместе.
- 2
Шаг 2
2. На соседней сковороде обжариваем картошку. Соль - по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно обжарим на масле лук и морковь.
- 4
Шаг 4
4. Соединяем затем все ингредиенты в сотейнике, заливаем водой, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Томим на маленьком огне до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Вот и все! Приятного вам аппетита!