Cуфле из курицы для детей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовим суфле из курицы для детей в домашних условиях. Отварное куриное филе измельчаем в мясорубке, добавляем желтки, масло, муку и молоко. Все перемешиваем, а затем аккуратно вводим взбитые с солью белки. Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам. Выпекаем суфле в духовке примерно 20 минут. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пропускаем отварное куриное филе через мясорубку.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте размягченное сливочное масло и два яичных желтка. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Засыпьте муку, еще раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Белки взбиваем с щепоткой соли, до верхних пиков.
- 6
Шаг 6
Аккуратно вмешиваем белки в куриную массу. Смазываем силиконовые формы сливочным маслом и наполняем их приготовленной массой на 2/3. Запекаем суфле в духовке 20 минут, температура 190 градусов.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.