Закуски
Cтудень из говядины
600 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Вам стоит внимательно ознакомиться с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте. Залейте его полностью водой и доведите до кипения. Затем варите бульон на медленном огне без крышки в течение 6 часов. Не забывайте убирать пену!
- 2
Шаг 2
Морковь и лук почистите, помойте.
- 3
Шаг 3
За час до готовности бульона добавьте в него морковь, весь перец, лук и лавровый лист, а также соль.
- 4
Шаг 4
Готовый бульон процедите через сито. Мясо достаньте.
- 5
Шаг 5
В формочки для застывания выложите мясные волокна.
- 6
Шаг 6
Очистите и измельчите чеснок. Добавьте его к говядине.
- 7
Шаг 7
Далее влейте бульон.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте нарезанную морковь. Также можете добавить зелень.
- 9
Шаг 9
Оставьте студень на 3 часа в холодильнике. После этого пробуйте его.