Cтейк из акулы
Описание
Разнообразить ежедневное или праздничное меню поможет рецепт приготовления стейка из акулы. Сочная, жирная и очень вкусная рыбка, в аппетитной корочке со специями. Подавать ее лучше с гарниром, но подойдут также овощи или любимый соус, например
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.
- 2
Шаг 2
2. Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 минут.
- 3
Шаг 3
3. Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.
- 5
Шаг 5
5. Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.
- 6
Шаг 6
6. Выложить стейк на и жарить на среднем огне.
- 7
Шаг 7
7. Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.
- 8
Шаг 8
8. В процессе можно добавить на сковороду еще масла, а также немного сока лимона и тертой цедры для дополнительного аромата.