BALSAMELLA Итальянский белый соус

Описание

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Рецепт приготовления итальянского белого соуса

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сливочное масло растопите в сотейнике на слабом огне, снимите с огня.

2. 2

   Шаг 2

   Понемногу просейте муку в сотейник.

3. 3

   Шаг 3

   Потихоньку помешивая, доведите до однородной массы.

4. 4

   Шаг 4

   Понемногу влейте молоко.

5. 5

   Шаг 5

   Поставьте на плиту и помешивайте деревяной ложкой, пока соус не закипит и не разбухнет.

6. 6

   Шаг 6

   Выключите плиту, добавьте соль, сыр и орех. Хорошенько перемешайте. Соус готов к употреблению.