Биточки из индейки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления биточков из индейки имеет несколько вариаций. Кроме того, что в фарш можно добавить различные специи, биточки не обязательно готовить на пару. Их можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Это классический рецепт биточков из индейки, так что в фарш входит минимальное количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и просушить филе индейки. Нарезать средними кусочками. Луковицу очистить и также нарезать. Отправить в блендер или пропустить через мясорубку. При желании можно добавить в фарш немного моркови.
- 2
Шаг 2
2. Ломтик хлеба или сухарик замочить в молоке (воде). Когда хлеб хорошо размягчится, отжать его и добавить в мясной фарш.
- 3
Шаг 3
3. Еще раз взбить блендером фарш до получения однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
4. Фарш посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи для мяса или сушеные травы.
- 5
Шаг 5
5. Свежую зелень (в данном варианте петрушка, однако это может абсолютно все, что есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить. Добавить в фарш и тщательно перемешать.
- 6
Шаг 6
6. Если фарш получается слишком сухим, можно добавить яйцо. Теперь можно слепить биточки и выложить их на чашу пароварки.
- 7
Шаг 7
7. Биточки из индейки в домашних условиях готовятся около 20-30 минут, в зависимости от размера. Подавать биточки к столу горячими с гарниром или овощами.